有关重庆火锅底料绝密配方DIY过程_正宗重庆火锅底料的制作方法这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于重庆火锅底料绝密配方DIY过程_正宗重庆火锅底料的制作方法的相关内容。

1、重庆火锅底料绝密配方DIY工艺

2、将香料浸泡在热水中约半小时。

(资料图片仅供参考)

3、胡椒泡在热水里。

4、捞出泡好的香料和辣椒，沥干；姜切片，蒜打，葱切段。

5、准备两个锅，将豆瓣酱、葱、姜、醅、半白酒、蒜、碎米、豆豉、冰糖放在一个锅里。

6、搅拌均匀。

7、加热另一个锅，加入黄油并煮沸。

8、然后加入色拉油，加热至7-8成。

9、把油舀到混合均匀的调料上，边滴油边搅拌，以免把豆瓣烧焦。

以上就是【重庆火锅底料绝密配方DIY过程，正宗重庆火锅底料的制作方法】相关内容。